Name: Mini quiche de banana
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; ¼ de xícara de leite; 1 colher (sopa) bem cheia de margarina; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 4 ovos; 1 caixinha de creme de leite - 200 ml; 1 banana nanica (das grandes) picada em cubinhos; 1 colher (sopa) de mel; 1 colher (café) de canela em pó

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 xícara de farinha de trigo
¼ de xícara de leite
1 colher (sopa) bem cheia de margarina
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Recheio

4 ovos
1 caixinha de creme de leite - 200 ml
1 banana nanica (das grandes) picada em cubinhos
1 colher (sopa) de mel
1 colher (café) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Em um recipiente coloque a farinha de trigo, fermento e a margarina. Amasse até virar uma farofa.
2
Acrescente o leite e continue misturando até que a massa desgrude da mão.
3
Reserve em geladeira por 30 minutos.
4
Abra a massa e forre as forminhas por completo.
5
Pré-aqueça o forno por 5 minutos a 230°C.
6
Coloque as forminhas com a massa por 5 minutos no forno.
7
Enquanto as forminhas estão no forno, bata bem os ovos na batedeira ou liquidificador.
8
Acrescente o creme de leite, o mel, a canela e bata mais um pouco.
9
Misture os cubos de banana ao creme batido.
10
Retire as forminhas do forno e com ajuda de uma concha coloque o creme em cada uma delas.
11
Volte ao forno e deixe assando em forno médio por 25 minutos aproximadamente.

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