Frango com creme de cebola

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Preparo 150 MIN

Rendimento 8 porções

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katia inocente Membro desde 2006

Ingredientes

1 kg e 1/2 de coxas e/ou sobre coxas de frango
2 pacotes de creme de cebola
500 g de maionese
1 kg de batatas médias

Modo de Preparo

Lave bem os pedaços de frango e retire os excessos de pele ou gordura.
Acrescente os dois pacotes de creme de cebola e misture bem.
Se desejar tempere também com pimenta do reino a gosto.
Descasque as batatas, corte-as em fatias grossas e coloque em água fervente com sal a gosto.
Assim que as batatas estiverem começando a ficar macias retire-as da água e junte-as, ainda quentes, ao frango temperado.
Acrescente a maionese e misture bem.
Disponha os pedaços de frango e de batata em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio/alto por cerca de duas horas e meia.
Retire o papel alumínio e deixe dourar.
Se desejar o frango mais "sequinho" reduza a quantidade de maionese, ou aumente se desejar o frango mais cremoso.
Sirva com arroz branco e salada verde.

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