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Bolinho de arroz mineirinho

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido (sobras)
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de trigo
  • 1 xícara de leite
  • Cebola de cabeça
  • Cebolinha
  • Salsinha
  • Pimenta-do-reino
  • Pimenta calabresa
  • 2 ovos.

Modo de Preparo

  1. Em uma panela misture tudo e leve ao fogo, cozinhe até desprender do fundo da panela.
  2. Depois coloque uma panela pequena com óleo e deixe esquentar bem.
  3. Pegue as colheradas de massa, faça pequenos bolinhos e frite até ficar do seu jeito.
  4. Não coloque muitos bolinhos de cada vez, frite de pouco a pouco.
  5. Fica muito crocante e gostoso.

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