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Vídeo sugerido Pudim de leite condensado
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2h
Por Arielle Peixoto Sobrinho
Ingredientes (8 porções)
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2 latas de milho verde
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3 xícaras (chá) de leite
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1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
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1 xícara (chá) de acúcar
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1 pitada de sal
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1/2 xícara (chá) de amido de milho
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1 colher (sopa) de manteiga
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1 lata de leite condensado
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1 envelope de gelatina sem sabor
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Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, coloque o milho, um pouco de leite e bata bem. Em seguida, coe na peneira.
- 2
Volte o liquido para o liquidificador e acrescente o restante do leite, o leite de coco, o açúcar, a pitada de sal, o amido de milho, a manteiga e o leite condensado.
- 3
Hidrate a getatina em 1/3 xícara (chá) de água.
- 4
Leve ao micro-ondas por 1 minuto. Junte aos demais ingredientes no liquidificador e bata rapidamente.
- 5
Coloque a mistura em uma panela e cozinhe, mexendo até engrossar, cerca de 15 minutos.
- 6
Coloque em uma forma de buraco no centro, pincelada com óleo e passada rapidamente na água. Leve a geladeira por 5 horas e desenforme.
- 7
Polvilhe com canela se desejar. E sirva em seguida!
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