Name: Arroz Russo
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 xícaras de arroz branco cozido ou sobra de arroz; 200 g de carne moída; 100 g de uva passa preta e branca; 5 bananas nanicas, ou mais, dependendo da quantidade de arroz a ser utilizada; 400 g de mussarela

Arroz Russo

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Por Elisabete teresinha alcaires aquila

Ingredientes (12 porções)

4 xícaras de arroz branco cozido ou sobra de arroz
200 g de carne moída
100 g de uva passa preta e branca
5 bananas nanicas, ou mais, dependendo da quantidade de arroz a ser utilizada
400 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Refogar a carne com alho, sal, azeite.
2
Acrescentar as uvas passas.
3
Misturar no arroz.
4
Monte em um refratário uma camada de arroz, bananas cortadas horizontalmente, fatias de mussarela, assim sucessivamente, terminando com mussarela.
5
Servir quente.