Name: Bolacha de sal amoníaco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 5 ovos; 5 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 200 ml de leite morno; 4 colheres (chá) de manteiga; 2 colheres de sal amoníaco; Farinha de trigo (até dar ponto de abrir a massa com o rolo)

Ingredientes (30 porções)

5 ovos
5 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
200 ml de leite morno
4 colheres (chá) de manteiga
2 colheres de sal amoníaco
Farinha de trigo (até dar ponto de abrir a massa com o rolo)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata-se bem os ovos com o açúcar.
2
Em seguida mistura-se a parte o sal amoníaco com o leite e os demais ingredientes molhados.
3
Por fim acrescente a farinha até dar o ponto.
4
É preciso trabalhar delicadamente com a massa.
5
Depois deixe a massa descansar por meia hora.
6
Para abrir a massa com o rolo é preciso delicadeza também.
7
Depois de cortar basta assar em forma untada até que as bolachinhas fiquem douradas.

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