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Torta de legumes
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R
Por Rosane Oliveira dos santos

Ingredientes (6 porções)

  • farinha de trigo12 colheres sopa de farinha de trigo
  • leite1 xícara de chá de leite
  • 3/4 de xícaras de chá de óleo
  • ovo3 ovos
  • queijo parmesão ralado3 colheres sopa de queijo parmesão ralado
  • fermento em pó químico2 colheres sopa de fermento em pó químico
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio

  • ervilha1 lata de ervilha
  • milho1 lata de milho verde escorrido
  • tomate1 tomate sem pele e sem sementes
  • cenoura1 cenoura ralada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador bata os ingredientes da massa até ficar homogêneo.

  2. 2

    Misture bem com os ingredientes do recheio.

  3. 3

    Transfira para uma forma de 22 cm de diâmetro, de buraco no meio, untada.

  4. 4

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar.

  5. 5

    Desenforme e sirva.

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Dica: para torta ficar leve e fofa utilize os ingredientes em temperatura ambiente.

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