Explosão do sabor Goiano

Name: Explosão do sabor Goiano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de filezinho de frango ou filé bovino; 1 cebola ralada; 5 pimentas de cheiro picadinhas; 3 dentes de alho amassados; 5 colheres de azeite; Sal a gosto (modere no sal pois os outros ingredientes poderão salgar o prato); 2 latas ou vidros de requeijão cremoso; 1 bisnaga de queijo cheddar; 1 lata de molho pronto de tomate (Pomarola ou Tarantella); 400 g de bacon sadia ou perdigão

Foto: Drica & Dani
Foto: Gabriele Martins
Foto: Kaká Gomes

Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 1.285

Comentários 4

Drica & Dani Membro desde 2011

Ingredientes

1 kg de filezinho de frango ou filé bovino
1 cebola ralada
5 pimentas de cheiro picadinhas
3 dentes de alho amassados
5 colheres de azeite
Sal a gosto (modere no sal pois os outros ingredientes poderão salgar o prato)
2 latas ou vidros de requeijão cremoso
1 bisnaga de queijo cheddar
1 lata de molho pronto de tomate (Pomarola ou Tarantella)
400 g de bacon sadia ou perdigão

Modo de Preparo

Corte os filezinhos de frango ou bovino em fatias de 10 cm e ao meio para não ficarem grossas, misture bem o azeite e tempere a carne com a cebola, a pimenta de cheiro, o alho amassado e pouco sal.
Coloque-os espalhados em uma assadeira preenchendo todo o fundo.
Junte o requeijão cremoso e o queijo cheddar e bata em uma tigela com uma colher até ficarem homogêneos, em seguida cubra toda a carne crua que estava reservada na forma.
Em seguida corte o bacon em fatias finas de aproximadamente 3 cm e deixe em fogo médio em uma frigideira com 2 colheres de azeite até dourar um pouco. Após ter feito isso, distribua as fatias de bacon sobre a camada de creme espalhando bem em toda a forma.
Por último, misture a lata de molho pronto de tomade com 1/4 da medida da lata com água e cubra o bacon.
Leve em forno médio com aproximadamente 40 minutos.
Sirva com arroz branco e batata frita (dica: compre batatas em palitos congeladas espalhando-as em uma assadeira. Em seguida leve ao forno pré aquecido com 10 minutos.
Verifique de vez em quando, virando sempre, por 30 minutos.

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Comentários

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rafael jorge...
em 12/06/15

loucura de delícia!!!!!!!!!
Rosilene Cabral
em 17/06/13

Um parece fácil e prático vou fazer no final de semana!!
Silvia Malfatti
em 30/09/12

Eu fiz. Fala sério, que receita maravilhosa. Só com um detalhe, eu tinha sobrecoxas de frango em casa, desossei e fiz com elas. Ficou maravilhoso, essa é mais uma receita que vai para o bom e velho caderninho.
Fernando Scherer
em 23/09/12

Fiz e ficou ótima!! Só elogios, elogios e mais elogios!!

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