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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 200 g de parmesão ralado
  • 200 g de queijo prato ralado
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela coloque os ovos e acrescente o fermento, a pimenta e a noz-moscada.
  2. Bata até espumar.
  3. Acrescente os queijos ralados, misture.
  4. Polvilhe a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até dar liga.
  5. Enrole e frite.

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