Name: Bolo de banana de liquidificador
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 bananas d'água maduras e grandes; 3 ovos inteiros; 1/2 xícara de Leite; 3 colheres de margarina ou manteiga; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de rosca; 2 colheres de chá de fermento em pó; Canela em pó a gosto

Ingredientes (12 porções)

12 bananas d'água maduras e grandes
3 ovos inteiros
1/2 xícara de Leite
3 colheres de margarina ou manteiga
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
2 colheres de chá de fermento em pó
Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador as 8 bananas (reserve as outras bananas para cobertura), o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar.
2
Depois de bater bem, despeje tudo numa tigela e acrescente a farinha de rosca e o fermento, e misture até ficar homogêneo (pode ser na mão mesmo, não há necessidade de batedeira).
3
Após misturar bem, coloque em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com açúcar , canela, e as bananas reservadas cortadas em fatias seguindo esta mesma ordem.
4
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, deixe assar por mais ou menos 40 minutos.