Grão-de-bico com frango

Name: Grão-de-bico com frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 250 gramas de grão de bico; 1 peito de frango; 1 calabresa; 1 cebola; 1 cenoura; 1 pimentão; 2 tomates; Óleo; Sal a gosto

Foto: Adriana Maria do Nascimento da Silva

Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 384

Comentários 4

ana nunes da silva franco Membro desde 2011

Ingredientes

250 gramas de grão de bico
1 peito de frango
1 calabresa
1 cebola
1 cenoura
1 pimentão
2 tomates
Óleo
Sal a gosto

Modo de Preparo

Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro.
Cozinhar o peito de frango e reserve.
Numa panela de pressão coloque o óleo e a cebola, assim que dourar despeje todos os ingredientes picadinhos (em cubinhos) junto com o grão-de-bico (menos a calabresa).
Mexa bem para depois colocar o sal, coloque água (1 litro e meio), ela deverá cobrir tudo e passar um pouco a mais.
Tampar a panela e cozinhar por 30 minutos, desligue.
Desfiar o frango, picar a calabresa em cubos (não muito grosso).
Em uma panela coloque 1 colher de óleo e aqueça, despeje a calabresa e mexa até dar uma leve fritadinha.
Após coloque o frango desfiado e mexa bem, agora despeje o grão-de-bico e mexa até misturar muito bem.
Prove e se necessário acrescente sal.

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Comentários

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Andreia Barretto
em 18/05/14

adorei fiz hj! meu esposo tbém gostou muito recomendo heim!!!
Andreia Barretto
em 18/05/14

muito bom! fiz hj ,meu esposo adorou! recomendo heim!!'nota dez
Rubens Colacino
em 10/10/13

Dez, de um aprendiz de cozinheiro e professor , aqui de Bauru!
luana esteves
em 07/07/13

obrigado por compartilhar amo essa receita mais não sabia como faze-la

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