40min
Por PATRICIA
Ingredientes (10 porções)
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1 litro de umbu verde
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1 caixa de leite longa vida
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Água o nescessário
Modo de preparo
Modo de preparo :
Lave bem os umbus e leve ao fogo em uma panela funda com água até 1 centímetro acima dos umbus, cozinhe até ver que o umbu esta mole, tire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio, esprema todos os umbus na mesma panela que cozinho, separando os caroços da polpa, no liquidificador,despeje a polpa, o açucar e aos poucos o leite, até ficar no mesmo ponto de vitamina. Esta pronta a umbuzada!
Informações adicionais
Dica: pode reservar os caroços e na hora de servir a umbuzada, colocar alguns caroços no copo, para saborear.
