Name: Bolo de biscoitos waffers (receita de geladeira)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xicaras de biscoitos wafers recheados de chocolate, esmigalhados; 1 xicara de nozes moídas; 1/2 xícara de manteiga ou margarina; 1 xícara de açúcar de confeiteiro; 3 ovos; 50 g de chocolate amargo, derretido; 1 colherinha de essência de baunilha

Ingredientes (6 porções)

2 xicaras de biscoitos wafers recheados de chocolate, esmigalhados
1 xicara de nozes moídas
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar de confeiteiro
3 ovos
50 g de chocolate amargo, derretido
1 colherinha de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture os biscoitos esmigalhados com as nozes moídas e com metade dessa mistura.
2
Cubra o fundo de uma forma quadrada de 1 palmo de lado, aproximadamente.
3
Bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme leve e junte as gemas, uma a uma, batendo bem depois de cada adição.
4
Junte o chocolate derretido e a essência de baunilha e misture bem.
5
Junte as claras batidas em neve, à mistura acima, e espalhe sobre a camada de biscoitos e nozes que cobre o fundo da forma.
6
Por cima ponha o restante da massa de biscoito e nozes
7
Ponha na geladeira de um dia para o outro; corte em quadrados, na hora de servir