40min
Ingredientes (8 porções)
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250 g de abóbora japonesa, cozida e escorrida
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1 litro de leite integral
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1 lata de leite condensado
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4 colheres (sopa) de amido de milho
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1 pitada de sal
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1 colher (sopa, rasa) de fermento em pó
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Canela para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, bata até desmanchar toda abóbora e ficar um creme fino.
- 2
Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso e mexa sempre para não empelotar, deixe cozinhar uns 5 minutos depois de ferver. Acrescente o sal, e se precisar um pouquinho de açúcar.
- 3
Desligue o fogo, e coloque em um pirex, ou em potes individuais, polvilhar com canela.
- 4
Pode servir quente ou gelado.
- 5
Se comer sem saber, pensa que é de milho verde.
