Name: Bife e molho branco especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de bife; 200 g de queijo; 200 g de presunto; 1 caldo de carne; 2 caixinhas de creme de leite; 2 colheres de margarina

Ingredientes (5 porções)

1 kg de bife
200 g de queijo
200 g de presunto
1 caldo de carne
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiro frite os bifes na manteiga até dourá-los.
2
Não deixe muito tempo para não ficar duro e não queimar, nem grudar no fundo da frigideira.
3
Depois de fritar todos, reserve em um refratário para ir ao forno.
4
Coloque uma fatia de presunto e outra de queijo por cima de cada bife, na frigideira que fritou os bifes.
5
Aproveite o fundo que ficou, acrescente o creme de leite e o caldo de carne.
6
Deixe cozinhar por uns 2 minutos só para encorpar o caldo.
7
Despeje por cima da carne que reservou e leve ao forno só para derreter o queijo.
8
Sirva logo em seguida.