30min
Por Tami Rodrigues
Ingredientes (6 porções)
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1 cenoura sem casca
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2 beterrabas ou meia berinjela
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Aproximadamente 200 g de vagem (um punhado cheio)
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2 tomates ou um pimentão vermelho
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1 folha grande de couve manteiga
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Pimenta, cheiro-verde, ervas finas a gosto para temperar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique todos os ingredientes em cubinhos ou passe-os no processador de alimentos.
- 2
Numa panela de pressão doure a cebola e o alho no azeite e acrescente os outros ingredientes.
- 3
Coloque para pegar pressão e deixe por no máximo 10 minutos.
- 4
Bata no liquidificador ou no mixer para criar um caldo grosso.
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Informações adicionais
Para quem quer emagrecer: Cuidado com o sal, pois em excesso ele retém liquidos e faz a pessoa inchar. Tome a sopa por de 3 a 7 dias substituindo as refeições. Coma frutas, legumes cozidos e sucos à vontade (preferencialmente, sem açúcar ou com adoçante). Evite banana e batata. Se você tomar chás durante a dieta ajudará a eliminar líquidos e ácido úrico. Bom apetite
