Name: Estrogonofe diferente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de frango (sem osso e sem pele); 2 calabresas; 1 pedaço de bacon (300 g mais ou menos); 1 tomate; 1 cebola média; Alho e sal a gosto; Óleo; Orégano; 1 envelope de sazón; 2 cremes de leite; 1 colher de maizene; 1 xícara de leite

Ingredientes (8 porções)

2 peitos de frango (sem osso e sem pele)
2 calabresas
1 pedaço de bacon (300 g mais ou menos)
1 tomate
1 cebola média
Alho e sal a gosto
Óleo
Orégano
1 envelope de sazón
2 cremes de leite
1 colher de maizene
1 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Picar o peito de frango em cubos e levar ao fogo em uma panela com alho, sal e óleo.
2
Tampar e deixar cozinhando até secar a água e o frango dourar, mexendo de vez em quando para não grudar.
3
Picar a cababresa e o bacon em cubos pequenos.
4
Levar ao fogo em uma panela com um pouco de água (a água faz soltar a gordura, sem necessidade de colocar óleo) mexendo até fritar bem.
5
Após tudo frito, misturar com o frango, lembrando de retirar o óleo em excesso.
6
Picar o tomate e acrescenter a panela, jogar o orégano.
7
Dissolver a maisena no leite e jogar na panela, em fogo baixo até engrossar, pode jogar um pouco mais de leite, se ficar muito firme o creme.
8
Por último o creme de leite, só desligar a panela e está pronto para servir.