Name: Esfiha água na boca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de margarina; 1 envelope de fermento; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de óleo; 2 ovos; Sal a gosto; 2 xícaras de chá de leite; 4 xícaras de farinha de trigo; 500 g de carne moída; 2 limões; 2 cebolas; Sal; Pimenta a gosto

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Por Ana Paula Ribeiro Fernandes

Ingredientes (50 porções)

Massa

2 colheres de sopa de margarina
1 envelope de fermento
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de óleo
2 ovos
Sal a gosto
2 xícaras de chá de leite
4 xícaras de farinha de trigo

Recheio

500 g de carne moída
2 limões
2 cebolas
Sal
Pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Derreta a margarina, misture com o fermento e o açúcar, acrescente o sal, o leite, o óleo, depois adicione a farinha de trigo, até a massa encorpar.
2
Misture bem e sove até deixa-la macia.
3
Deixe descansar por 1 hora.
4
Faça bolinhas, abra, pincele gema nas bordas, recheie e feche.
5
Pincele e asse por 20 ou 30 minutos ou até que dourem.
6
Recheio:
Tempere a carne moída com o sal, os dois limões expremidos e a cebola picada, depois é só rechear sua massa.
7
Não necessita cozinhar o recheio.

Esfiha água na boca

Massa:

Recheio: