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Bolo fofinho de flocão de milho
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Bolo fofinho de flocão de milho
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Por Andrea de melo souto machado

Ingredientes (20 porções)

  • 2 xícaras de chá de flocão de milho
  • leite de vaca2 xícaras de chá de leite de vaca
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • margarina250 gramas de margarina
  • ovo4 ovos inteiros
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • fermento em pó químico1 colher de sopa rasa de fermento
  • sal1 pitada de sal
  • queijo ralado1 pacotinho de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro coloque o flocão de molho por 1 hora em xícaras de chá de leite de vaca. Depoís bata na batedeira o açúcar com os ovos inteiros e a margarina até ficar cremoso.

  2. 2

    Acrescente aos poucos a farinha de trigo, alternando com o leite de coco e o flocão que estava de molho.

  3. 3

    Por fim, coloque o sal, o fermento e o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido para assar em assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

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