Name: Bife de marinheiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne cortada em bifes; 3 dentes de alho amassados; 1 cubinho de caldo de carne; 1/2 xícara de chá de vinho tinto; 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas; 2 batatas medias cortadas em rodelas finas; 3 tomates picados; 1 xícara de chá de óleo; 1 colher de sopa de salsa picadinha

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Bife de marinheiro

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Por MAIA DA CONCEIÇÃO PEREIRA RESENDE

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne cortada em bifes
3 dentes de alho amassados
1 cubinho de caldo de carne
1/2 xícara de chá de vinho tinto
2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
2 batatas medias cortadas em rodelas finas
3 tomates picados
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de salsa picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Temperar a carne com o alho e o caldo de carne dissolvido no vinho quente.
2
Deixe tomar gosto por 1 hora.
3
Em uma vasilha refratária, coloque camadas alternadas de bife, cebola, batata e tomate.
4
Regue com o molho do tempero e o óleo.
5
Polvilhe a salsa e leve ao forno médio por 40 minutos, coberto com papel alumínio.
6
Sirva quente.