Name: Torta de alho-poró
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito água e sal; 150 g de margarina (ou manteiga); 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga; 1 cebola; 2 alhos poró cortados em rodelas; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; 3 xícaras de chá de leite; 50 g de parmesão ralado; Sal; Noz-moscada a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 pacote de biscoito água e sal
150 g de margarina (ou manteiga)

Recheio

3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 cebola
2 alhos poró cortados em rodelas
6 colheres de sopa de farinha de trigo
3 xícaras de chá de leite
50 g de parmesão ralado
Sal
Noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um liquidificador, bata aos poucos os biscoitos, até que fiquem totalmente triturados.
2
Transfira para um recipiente e junte a manteiga.
3
Misture bem até obter uma massa.
4
Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda de aro removível e reserve.
5
Em uma panela, derreta as 3 colheres de manteiga, junte a cebola e o alho-poró e
6
refogue por aproximadamente 5 minutos ou até amolecer.
7
Dissolva a farinha no leite e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar.
8
Adicione o sal e a noz-moscada e misture bem.
9
Despeje o recheio sobre a massa e polvilhe o queijo ralado.
10
Leve ao forno médio por 30 minutos aproximadamente.