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Biscoitinhos amanteigados de laranja

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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 200 g de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) raspas de laranja

Modo de Preparo

  1. Peneire a farinha com o fermento e o sal.
  2. Bata a margarina com o açúcar até ficar cremosa, junte o ovo e as raspas de laranja e continue batendo até ligar tudo muito bem.
  3. Acrescente então a farinha reservada, amassando até obter uma massa bem homogênea.
  4. Faça pequenas bolas enrolando as com as mãos enfarinhadas e coloque as em uma forma sem ser untada.
  5. Asse no forno, com calor moderado por 10 a 15 minutos.

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