Name: Cupcake chocólatra
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 115 g de manteiga sem sal; 130 g de açúcar cristal; 3 ovos grandes; 1 colher de chá de extrato puro de baunilha; 200 g de farinha de trigo; 1 1/2 colher de chá de fermento químico; 1/4 de colher de chá de sal; 60 ml de leite; 65 g de cacau em pó sem açúcar; 65 g de pedacinhos de chocolate

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Por Maria Eduarda

Ingredientes (12 porções)

115 g de manteiga sem sal
130 g de açúcar cristal
3 ovos grandes
1 colher de chá de extrato puro de baunilha
200 g de farinha de trigo
1 1/2 colher de chá de fermento químico
1/4 de colher de chá de sal
60 ml de leite
65 g de cacau em pó sem açúcar
65 g de pedacinhos de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Pré-aqueça o forno em 180°C.
2
Coloque na forma 12 forminhas de papel para bolinho.
3
Derreta a manteiga misturando com açúcar e extrato de baunilha até ficar leve e macia.
4
Acrescente os ovos batendo um de cada vez até que a estrutura fique consistente .
5
Em recipientes separados, misture farinha, fermento, sal, cacau em pó e pedacinhos de chocolate.
6
Depois, misture o leite.
7
Acrescente 1/3 dessa mistura á mistura de manteiga de cada vez e bata para misturar.
8
Coloque a massa nas forminhas enchendo-as até a metade, asse por 20 minutos ou quando enfiar um palito, ele saia limpo.
9
Deixe esfriar por uns 5 a 10 minutinhos.
10
Logo depois, enfeite com chantilly, chocolate ralado, cereja, como desejar!