Cheesecake

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Preparo 50 MIN

Rendimento 10 porções

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Sidnei Lima Membro desde 2011

Ingredientes

200g de bolacha Maria
100g de manteiga derretida
500g de ricota
1 xícara de leite
4 ovos
Baunilha
Mel
50g de açúcar
Raspa de limão

Modo de Preparo

Bater as bolachas até virar farinha.
Adicionar a manteiga aos poucos e colocar em uma forma de fundo falso.
Bater a ricota no processador até virar uma massa.
Adicionar os ingredientes e bater por cerca de 5 minutos.
Colocar sobre a massa das bolachas e assar por 45 minutos.
Colocar cobertura de geléia preferida (framboesa, amora, morango).

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