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Cheesecake
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S
Por Sidnei Lima

Ingredientes (10 porções)

  • bolacha maria200g de bolacha Maria
  • manteiga100g de manteiga derretida
  • queijo ricota fresco500g de ricota
  • leite1 xícara de leite
  • ovo4 ovos
  • baunilhaBaunilha
  • melMel
  • açúcar50g de açúcar
  • raspas de limãoRaspa de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater as bolachas até virar farinha.

  2. 2

    Adicionar a manteiga aos poucos e colocar em uma forma de fundo falso.

  3. 3

    Bater a ricota no processador até virar uma massa.

  4. 4

    Adicionar os ingredientes e bater por cerca de 5 minutos.

  5. 5

    Colocar sobre a massa das bolachas e assar por 45 minutos.

  6. 6

    Colocar cobertura de geléia preferida (framboesa, amora, morango).

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