1h
Ingredientes (6 porções)
Massa
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2 envelopes de adoçante a seu gosto
Recheio
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Junte a ricota com a farinha, fermento, ovo, sal, adoçante, misture tudo muito bem. Com essa massa forre uma forma de fundo removível, fure com um garfo e leve ao forno médio por uns 20 minutos.
- 2
Reserve.
- 3
Enquanto isso faça o creme.
- 4
Creme:
Leve ao fogo os ingredientes até engrossar.
- 5
Despeje sobre a massa já fria.
- 6
Cobertura:
Bata as claras em neve.
- 7
Coloque o adoçante diluído no suco do limão, bata até obter um suspiro, cubra o creme com o suspiro.
- 8
Bata com as costas de uma colher para ficar picos, se quiser salpique com raspas de limão.
- 9
Leve ao forno quente para dourar.
- 10
Sirva bem geladinho.
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