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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 500 g de polvilho azedo
  • 1 copo americano de água
  • 1 copo americano de leite
  • 1 copo americano de óleo
  • 2 ovos
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela ferva a água, leite, óleo e o sal e escalde o polvilho, quando conseguir sove.
  2. Quando a massa estiver morna acrescente o queijo parmesão e os ovos, amasse novamente.
  3. Coloque na forma com auxílio de uma colher, ou se preferir modele com cuidado, deixe um espaço entre os pães de queijo, pois ele vai crescer enquanto asse até que eles fiquem dourados.

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