20min
Ingredientes (4 porções)
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10 rabanetes (vermelhos e redondos), cortados em 4
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2 pepinos japonês picado com casca (0,5 cm, mais ou menos)
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2 tomates picados do mesmo tamanho
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3 ramos de salsinha picados (rasgue as "folhinhas")
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1/2 maçã nacional picada com casca (opcional)
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Casquinha de limão (opcional)
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2 pimentas dedo-de-moça em rodelas, sem semente (opcional)
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2 folhas de manjericão ou hortelã (opcional)
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1 manga “verdulenga” (bem firme) em cubos médios (opcional)
Tempero
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1 pitada de pimenta-do-reino (quem é tolerante)
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2 colheres de vinagre ou suco de limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes e o tempero.
- 2
Aperitivo para 4 pessoas (comer com colher).
- 3
Pode servir frio (geladeira), mas evite guardar de um dia para outro.
- 4
Pode acompanhar: pão, cozidos ou churrasco ou apenas a cervejinha.
