Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Sopa de legumes com grão cereais

0 0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 1 ½ xícaras de chá de grãos integrais Ráris (arroz, cevada, aveia, trigo, canola, quinua, linhaça)
  • 200 g de abobrinha tipo italiana
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 4 tomates sem a semente picadinho
  • 300 g de carne (opcional)
  • 1 xícara de temperos frescos picados (salsinha, manjericão, orégano e hortelã)
  • 2 colheres de óleo
  • Água, o quanto baste
  • Sal o quanto baste

Modo de Preparo

  1. Frite a carne picadinha em pequenos quadrados, acrescente o alho e a cebola bem picadinhos.
  2. Depois de dourados acrescente os cereais, adicione água o suficiente para o cozimento, adicione o sal, cozinhe aproximadamente 40 minutos em panela normal ou 20 minutos na pressão.
  3. Acrescente a abobrinha e cozinhe por mais 7 minutos.
  4. Desligue o fogo, coloque os tomates e o tempero verde, abafe por 1 minuto e sirva a seguir com um fio de azeite de oliva ou queijo parmesão.

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!