Name: Batata assada com cebola e ovo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas pequenas; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola grande cortada em rodelas finas; 1 copo de requeijão; 4 ovos; Páprica picante a gosto; Sal e salsa picada a gosto

Ingredientes (4 porções)

4 batatas pequenas
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande cortada em rodelas finas
1 copo de requeijão
4 ovos
Páprica picante a gosto
Sal e salsa picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
2
Cozinhe-as em água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar.
3
Reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola.
4
Tempere com o sal e a páprica. Em tigelas individuais, intercale camadas de batata, requeijão e cebola. Sobre cada uma, coloque o ovo cru, salpique a salsa e leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C durante 15 minutos.