Name: Pudim de sorvete
Prep time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite gelado; 2 latas de leite(use como medida a lata do leite condensado); 6 ovos; 12 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara de chocolate em pó; 1/2 xícara de leite

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite gelado
2 latas de leite(use como medida a lata do leite condensado)
6 ovos
12 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura

1/2 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 12h

1
Misture no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.
2
Leve ao fogo fazendo um creme sem deixar ferver, reserve para esfriar.
3
Bata as claras com o açúcar até fazer um suspiro firme, adicione o creme de leite gelado, reserve.
4
Quando frio o primeiro creme misture ao segundo, despeje em uma forma caramelada com cobertura de chocolate.
5
Cobertura para caramelar a forma:
Dissolva 1/2 xícara de chocolate em pó com 1/2 xícara de leite leve ao fogo até engrossar.
6
Leve ao freezer de um dia para o outro (cerca de 12 horas).
7
Desenforme e sirva.