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Antepasto de pimenta
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A
Por Antonyony Santana

Ingredientes (1 porção)

  • 4 pimentas dedo de moça (ou outra de sua preferência)
  • azeitona20 azeitonas
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho pequeno
  • cebola1 cebola pequena
  • azeite1/2 xícara de chá de azeite de oliva
  • cominho em póCominho
  • orégano secoOrégano
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • molho shoyu2 colheres de sopa de molho shoyu
  • vinagre4 colheres de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de molho de alho ou 2 dentes amassados
  • salSal a gosto
  • açúcar1 pitada de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Retire as sementes das pimentas.

  2. 2

    Pique bem as pimentas, azeitonas, pimentão e a cebola.

  3. 3

    Misture tudo e deixe em conserva por pelo menos 1 dia antes de consumir.

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