Name: Torta pão de carne
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 4 colheres (sopa) de óleo; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 2/5 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 2/5 xicaras (chá) de leite; 1 pitada de sal; Margarina para untar; Queijo parmesão ralado fino para polvilhar; 500 g de carne moida, tipo patinho; 1 colher (sopa) manteiga; 1/2 cebola picada; Sal a gosto; 4 tomates cortados em rodelas; 300 g de queijo mussarela ralado; 1 colher de orégano

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Por Rosane Oliveira dos santos

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2/5 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2/5 xicaras (chá) de leite
1 pitada de sal
Margarina para untar
Queijo parmesão ralado fino para polvilhar

Recheio

500 g de carne moida, tipo patinho
1 colher (sopa) manteiga
1/2 cebola picada
Sal a gosto
4 tomates cortados em rodelas
300 g de queijo mussarela ralado
1 colher de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
2
Em uma panela em fogo médio refogue a carne na manteiga, com a cebola e o sal até dourar.
3
Despeje metade da massa em uma forma para pão de 31x12x7 cm, untada.
4
Espalhe a carne refogada, arrume os tomates e polvilhe com a mussarela e o orégano e cubra com a massa restante. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido por 40 minutos, ou até dourar, sirva.