20min
Ingredientes (15 porções)
- 1 copo americano de óleo cheio até o vinco
- 8 a 10 ovos (dependendo do tamanho, preferência para ovo caipira, que deixa a massa mais macia)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o polvilho em uma vasilha grande, em seguida, o óleo.
- 2
Misture até desfazer os grãos.
- 3
Coloque os ovos aos poucos e amasse bastante para deixar a massa uniforme.
- 4
Coloque o queijo e o sal.
- 5
Amasse até a mistura ficar quebradiça.
- 6
Enrole e asse em forno pré-aquecido (no forno elétrico, a 230°C; no forno a gás, no máximo).
- 7
Sirva com cafézinho.
