30min
Por Thiane Rodrigues
Ingredientes (10 porções)
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500 g de peito de frango e sem pele
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Coentro, salsinha e cebolinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Trate e tempere o frango normalmente e cozinhe como um ensopado. Reserve.
- 2
Coloque para cozinhar o aipim, depois de cozido bata no liquidificador com a própria água para fazer um purê. Reserve
- 3
Bata no liquidificador o creme de leite, sopa de cebola, requeijão e milho.
- 4
Depois leve esse caldo por 20 minutos, até engrossar e levantar fervura.
- 5
Reserve.
- 6
Depois pegue o frango já cozido coloque esse creme (de milho, sopa de cebola e requeijão).
- 7
Depois de 5 minutos no fogo adcione o purê de aimpim, o coentro, a cebolinha e a salsinha já picadinha e deixe no fogo mais uns 10 minutos.
- 8
Na hora de servir adicione o arroz e a batata palha.
