Torta de cebola

Massa:

1. Peneire a farinha, faça uma cavidade no centro e coloque o restante dos ingredientes.
2. Amasse bem até obter uma massa lisa e leve à geladeira por 15 minutos (embrulhada).
3. Em um guardanapo de pano, abra a massa na espessura não muinto fina e coloque em forma de aro removível.
4. Coloque o recheio abaixo.

Recheio:

1. Em uma panela derreta a margarina e frite a cebola e a batata até obter um purê.
2. Polvilhe com o amido de milho e cozinhe mexendo bem.
3. Retire do fogo e juntes os ovos batidos, o creme de leite e a mussarela bem picada (reserve um pouco).
4. Tempere com sal, noz-moscada ralada e pimenta-do-reino a gosto.
5. Coloque o recheio sobre a massa.
6. Espalhe por cima a mussarela reservada e pedaços de margarina e o bacon esfarelado.
7. Leve ao forno quente por cerca de 30 minutos.
8. Desenforme e sirva ainda quente.