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Empadão de brócolis com requeijão

2 3.0
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 5

Ingredientes

    Massa:

    • 6 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 2 gemas
    • 1/2 copo (americano) de óleo
    • Margarina (que dê liga)
    • Sal a gosto

    Recheio:

    • 2 cabeça de brócolis com folhas
    • 1 ou 2 pote de requeijão / creme de leite
    • Sal a gosto
    • 1 caldo de legumes / ou outro

    Modo de Preparo

      Recheio:

      1. Cortar o brócolis, bem picadinho.
      2. Colocar em uma panela com um pouquinho de agua (meio copo mais ou menos), pois o brócolis sai água sozinho.
      3. Acrescentar o tablete de caldo de legumes, o sal a gosto, e deixar cozinhar até ficar cozidinho, conforme evapora a água, acrescentar aos poucos.
      4. Não é pra ele ficar submerso na água, ela serve só para não grudar no fundo.
      5. Quando cozinhar bem acrescentar todo o requeijão e mexer para ficar bem cremoso (não fica aguado).
      6. Se preferir pode acrescentar milho e palmito para incrementar.

      Massa:

      1. Misturar todos os ingredientes.
      2. Deixar a margarina por último para dar liga.
      3. Espalhe a massa em um marinex ou forma, uma camada fininha em baixo e nas laterais.
      4. Acrescente o recheio frio e em cima do recheio faça uma farofinha com a massa.
      5. Coloque em cima do recheio.
      6. Asse em média uns 25 minutos ou até dourar a massa.

      PELA WEB

      Comentários

      • A massa nao fica boa, enfarela muito! E por mais q deixe no forno parece q nao ta no ponto nunca! Desperdicei meu recheio delicioso q fiz diferente do da receita !

      • A massa nao e das melhores ficou mto farofenta e com gosto de crua, por mais q fique no forno, desperdicei meu recheio. Bom eu coloquei mais coisas no recheio, como tomate (sem pele e semente), bacon, palmito, milho, creme de leite e os indicados na receita brocolis e requeijao. Nao gostei da receita

      • eu fiz e ficou maravilhoso!!!!

      • Eu e o meu filho fizemos e ficou maravilhoso, muito boooom

      • ESSA RECEITA É MARAVILHOSA!!! EU E MEU MARIDO APROVAMOS MUITO!!!!

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