30min
Por Manoela
Ingredientes (8 porções)
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1 goma
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Pêssegos em compota (para guarnecer)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo 1/2 litro de leite e deixe ferver.Misture a maizena com o açúcar, o sal e a gema e dissolva no restante do leite.
- 2
Junte ao leite fervendo fora do fogo.
- 3
Leve de volta ao forno, mexendo até ferver.
- 4
Retire e adicione a margarina, misturando bem.
- 5
Quando estiver frio, junte metade do chantilly, a baunilha e a clara batida em neve.
- 6
Mexa delicadamente.
- 7
Coloque em uma forma refratária.
- 8
Guarneça com pêssegos e com a outra metade do chantilly.
- 9
Sirva gelado.
