Ingredientes (14 porções)
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1 frango cortado e temperado
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2 pacote de pão de forma sem as cascas
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1 kg de batata descascada e cortada
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Coentro e cebolinha picada
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Colorau ou corante a gosto
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Vinagre para lavar o frango
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1 travessa de vidro quadrada
Modo de preparo
- 1
Corte o frango, lave com o água e vinagre.
- 2
Tempere com os temperos e um tablete de frango.
- 3
Leve ao fogo na panela de pressão para cozinhar.
- 4
Quando estiver mole tire da panela, reserve o caldo do frango e tire todos os ossos.
- 5
Desfie todo o frango, coloque no frango o milho, a ervilha na panela.
- 6
Coe o caldo do frango, coloque o outro tablete de frango, o leite, a cebolinha o cheiro verde e deixe ferver.
- 7
Coloque o frango desfiado e deixe ferver.
- 8
Pegue as batatas cozidas amasse elas como se fosse para um purê, ainda quente misture a maionese, misture até ficar uma massa unida e soltando da bacia.
- 9
Monte a torta, primeiro passe um pouco de maionese no fundo da travessa de vidro quadrada, coloque pão, o frango, e pão e frango, faça isso até terminar.
- 10
Por último coloque as batatas amassadas com a maionese, arrume tudo por cima.
- 11
Leve à geladeira.
- 12
Deixe por mais ou menos 4 horas e pode servir, ou faça de um dia para o outro.
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