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Empada de camarão com requeijão
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Por Sergio Coelho Receitas

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • farinha de trigo1/2 kg de farinha de trigo
  • margarina sem sal250 g de margarina sem sal
  • ovo1 ovo
  • sal1/2 colher de sal

Recheio

  • camarão1/2 kg de camarão limpo
  • molho de tomate1/2 xícara de molho de tomate
  • alho1 dente alho picado
  • cebola1 cebola picada
  • leite de coco1 vidro leite de coco
  • 1 xicara de requeião
  • 3 colher farinha de trigo
  • salSal
  • pimentaPimenta
  • gema de ovoGema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Em uma tigela colocar a farinha a margarina o ovo, sal e amassar bem, até desgrudar da tigela.

  2. 2

    Recheio:

    Refogar o molho de tomate com o alho a cebola e o camarão.

  3. 3

    Colocar o leite de coco e engrossar com um pouco de farinha e temperar com o sal e a pimenta.

  4. 4

    Deixe esfriar, coloque o requeijão e mexa bem.

  5. 5

    Abrir a massa com um rolo.

  6. 6

    Colocar em formas de empadas grandes e pincelar com a gema.

  7. 7

    Leve ao forno por 30 minutos

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