40min
Por Dionete
Ingredientes (5 porções)
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1 galinha cortada em pedaços
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2 pimentinhas de tempero
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Extrato
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2 mamões verdes
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Um pouco de oléo para refogar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem a galinha com limão.
- 2
Depois tempere com tempero seco, alho, sal e extrato.
- 3
Corte os outros temperos, coloque na panela para refogar com o óleo e o colorau.
- 4
Quando estiver refogado coloque a galinha, coloque as 2 folhas de louro.
- 5
Deixe cozinhar até amolecer, quando estiver mole descasque os mamões e corte em cubos.
- 6
Coloque junto com a galinha para cozinhar novamente até amolecer os mamões, quando estiver mole já pode ser degustado.
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