1h
Ingredientes (6 porções)
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1/2 de carne de porco sem osso (filé) ou de carne bovina (filé mignon) picado
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1 pacote de Hondashi
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1 pacote de macarrão para sobá (yakisoba) de 500 g
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite bem a carne, após acrescente o Hondashi e o Shoyu, com 1 litro de água. Deixe ferver por 20 minutos.
- 2
Com os ovos faça um omelete, tempere a gosto e corte em tiras. Não use muito sal, pois será utilizado shoyo na hora de servir.
- 3
Pique a cebolinha e rale o gengibre, reserve em vasilhas separadas.
- 4
Cozinhe o macarrão ao dente.
- 5
Para montar:
Sirva em porções individuais.
- 6
Coloque primeiro o macarrão, depois o molho que estará com a carne, em cima coloque pedaços de carne e omelete.
- 7
A cebolinha e o gengibre devem ser adicionados a gosto.
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