Name: Hamburger à portuguesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 hambúrgueres; 3 xícaras (chá) de batatas cortadas em rodelas finas; 2 xícaras (chá) de tomates picados; 1 dente de alho espremido; 1 folha de louro; 1 xícara (chá) de cebola cortada em rodelas; 1/2 xícara de azeite; 1/2 xícara (chá) de caldo de carne; 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço

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Por Nair torres Pereira

Ingredientes (6 porções)

6 hambúrgueres
3 xícaras (chá) de batatas cortadas em rodelas finas
2 xícaras (chá) de tomates picados
1 dente de alho espremido
1 folha de louro
1 xícara (chá) de cebola cortada em rodelas
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara (chá) de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Acomode em um refatário metade da porção de batatas e tomates misturados.
2
Por cima os hambúrgueres, termine com os restante dos tomates e batatas juntamente com o alho, louro e cebola.
3
Regue com o caldo de carne e azeite e enfeite com as azeitonas.
4
Leve ao forno para assar por 10 minutos coberto com papel aluminio e 5 minutos descoberto para dourar.
5
Sirva com arroz branco e uma salada de alface.