Name: Arroz com suã de porco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1,5 kg de suã de porco; 4 copos de arroz; 1 xícara de salsinha cortada; 1 xícara de cebola cortada; 1 xícara de cheio verde cortado; 3 dentes de alho picados; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto; 3 colheres de sopa de azeite extra virgem; 3 pimentas malagueta picada; 1 tablete de caldo de carne; 2 litros de água quente

Ingredientes (9 porções)

1,5 kg de suã de porco
4 copos de arroz
1 xícara de salsinha cortada
1 xícara de cebola cortada
1 xícara de cheio verde cortado
3 dentes de alho picados
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
3 pimentas malagueta picada
1 tablete de caldo de carne
2 litros de água quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela grande coloque o azeite.
2
Acrescente o alho, deixe fritar por 2 minutos, coloque em seguida o sal e a suã, mexa bem e deixe dourar por 10 minutos.
3
Coloque a água quente com o caldo de carne com a pimenta-do-reino e deixe cozinhar de 35 a 40 minutos em fogo alto.
4
Acrescente o arroz e deixe cozinhar junto com a suã por mais 15 minutos.
5
Adicione o cheiro verde, cebola, pimenta malagueta e salsinha, tampe a panela e deixe por mais 5 minutos.
6
Em seguida sirva.

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