Name: Bolo de laranja com coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 4 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 laranja sem miolo e sem semente com casca; 100 g de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 vdro de leite de coco

Ingredientes (15 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de fermento em pó
4 ovos
1/2 xícara de óleo
1 laranja sem miolo e sem semente com casca
100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 vdro de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma vasilha, misture os ingredientes secos, farinha, açúcar e fermento.
2
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a laranja.
3
Bata por uns 5 minutos.
4
Despeje essa mistura na vasilha com os ingredientes secos.
5
Bater bem até ficar uma massa lisa e homogênea.
6
Colocar em forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por creca de 30 minutos.
7
Para molhar o bolo, bater no liquidificador coco ralado, leite condensado e o leite de coco.
8
Furar o bolo com um garfo e despejar essa mistura por cima, com o bolo ainda quente.
9
Deixar na geladeira por 1 hora.
10
Servir gelado.