Name: Yakisoba de hamburguer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 400 g de macarrão para yakisoba; 12 carnes de hamburguer (1 caixinha); 2 cebolas grandes em tiras; 2 cenouras grandes em tiras; 1 pimentão em tiras; 1 acelga em tiras; 1 maço de brocólis; 1 couve-flor; 1/2 repolho (roxo ou branco); 2 molhos shoyu; 1 colher de sopa de amido de milho

@ Verilane Alves Santos

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Por Verilane Alves Santos

Ingredientes (10 porções)

400 g de macarrão para yakisoba
12 carnes de hamburguer (1 caixinha)
2 cebolas grandes em tiras
2 cenouras grandes em tiras
1 pimentão em tiras
1 acelga em tiras
1 maço de brocólis
1 couve-flor
1/2 repolho (roxo ou branco)
2 molhos shoyu
1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cole as carnes de hamburguer para assar no forno sem óleo, após assadas corte em cubinhos e reserve.
2
Coloque o macarrão em água fervente por 1 minuto, não coloque mais que isso, pois na mistura vai ficar empapado. Reserve.
3
Misture o amido com um pouco de shoyu e reserve.
4
Em uma panela grande coloque um pouco de shoyu, quando estiver quente acrescente a cebola.
5
Quando murchar acrescente a cenoura e os demais ingredientes, até que diminuam e fiquem crocantes, acrescente shoyu quando necessário.
6
Acrescente a carne, o amido e misture, adicione o macarrão misture bem e sirva.