20min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 de abóbora madura
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5 colheres (sopa) de farina de trigo
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Cravo e canela em casca a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar a abóbora em fatias.
- 2
Com auxílio de uma colher retire as sementes.
- 3
Em uma panela colocar a abóbora.
- 4
Levar ao fogo para cozinhar com água o suficiente para cobrir, o açúcar, a canela e o cravo.
- 5
Cozinhar até ficarem bem macias.
- 6
Depois de cozidas retirar o cravo e a canela.
- 7
Bater no liquidificador a abóbora, o liquido que sobrou na panela, o leite e a farinha de trigo.
- 8
Levar ao fogo novamente mexendo sem parar até obter a consistência de um mingau.
- 9
Acertar o ponto de doçura.
- 10
Cozinhar em fogo baixo por alguns minutos para eliminar o gosto da farinha de trigo. Acrescentar o coco ralado.
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