Name: Rosquinha da vó Emília
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (chá) de margarina; 1/2 xícara de água filtrada; 1 colher (chá) de fermento em pó; Óleo para fritar

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Por Nadia Cristina R. de Oliveira

Ingredientes (20 porções)

2 ovos
1 xícara de chá de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de margarina
1/2 xícara de água filtrada
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela colocar os ovos, o açúcar e a margarina e bater com um garfo.
2
Adicionar a farinha e a água e mexer com as mãos, o fermento, até ficar uma massa firme, mas macia. Deixar descansar uns 10 minutos.
3
Abrir com um rolo, como um retângulo numa espessura de 1 cm.
4
Cortar as tirinhas, fazer as tranças, virando com as pontas dos dedos.
5
Fritar em óleo quente, virando com o auxíio de 2 garfos.
6
Pode passar no açucar cristal e canela DEPOIS DE FRITAS (opcional).
7
Fica saborosa e macia.