30min
Por Luciana Kabata
Ingredientes (7 porções)
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2 carás descascados e cortados em tiras finas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No processador, bata as fatias de cará com os dentes de alho, ou corte em tirinhas bem fininhas e pequenas.
- 2
Acrescente a farinha de mandioca o ovo e acerte o sal, mexendo bem para obter uma massa homogênea.
- 3
Modele bolinhas da massa e frite-as em óleo bem quente, até que estejam crocantes. Escorra-as sobre papel toalha e sirva.
