Name: Batata Gratinada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 5 batatas descascada e cortadas e rodelas; 100 g de mussarela; 100 g de presunto; Queijo ralado; 1 cebola picada; 2 colheres de manteiga ou margarina; 500 ml de leite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 caixa de creme de leite; Sal, noz-moscada, pimenta-do-reino, cominho e orégano a gosto

Ingredientes (4 porções)

5 batatas descascada e cortadas e rodelas
100 g de mussarela
100 g de presunto
Queijo ralado

Molho branco

1 cebola picada
2 colheres de manteiga ou margarina
500 ml de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite
Sal, noz-moscada, pimenta-do-reino, cominho e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe a batata na água e sal por 10 minutos. Depois de cozida reserve.
2
Molho branco:
Em uma panela refoque a cebola com a manteiga. Dissolva a farinha de trigo no leite e coloque no refogado mexendo sempre até engrossar. Acrescente o creme de leite, o sal, orégano, cominho, noz-moscada e a pimenta-do-reino.
3
Montagem:
Coloque a batata em um tabuleiro, corte a mussarela e o presunto e jogue por cima da batata, em seguida coloque o molho branco. Coloque queijo ralado e leve para gratinar por 15 minutos.