Name: Pudim de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos americanos de açúcar; 1 copo de água; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 1/2 copo de água quente; 1 1/2 copos de açúcar; 8 ovos; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1/2 litro de leite

Ingredientes (10 porções)

Calda

2 copos americanos de açúcar
1 copo de água

Pudim

3 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 copo de água quente
1 1/2 copos de açúcar
8 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 litro de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pudim:
Dissolva o chocolate na água e deixe esfriar.
2
Junte com os ingredientes restantes e bata no liquidificador até ficar bem pastoso.
3
Coloque na forma e leve ao fogo em banho-maria durante 1 hora.
4
Deixe esfriar para desenformar.
5
Sirva gelado.
6
Calda:
Ferva o açúcar com a água até formar uma calda de caramelo bem claro.
7
Jogue em uma forma de buraco revestindo-a bem.